Nghề chậm mà chắc
Làm nước mắm truyền thống: một năm ủ chượp trong thùng gỗ
Nước mắm truyền thống chỉ có cá cơm và muối, ủ chượp trong thùng gỗ hay chum sành khoảng một năm hoặc hơn, men tự nhiên trong cá biến thịt cá thành nước mắm.
#ủ chượp
Nghề chậm mà chắc